Якщо на підприємстві впроваджено НАССР: які правила поводження з відходами виробництва у відповідності новому закону?
Якщо на підприємстві впроваджено НАССР: які правила поводження з відходами виробництва у відповідності новому закону?
Підприємства повинні забезпечити повне збирання, належне зберігання та недопущення знищення і псування відходів, для утилізації яких в Україні застосовують відповідну технологію, що узгоджується з вимогами екологічної безпеки.
Якщо на підприємстві впроваджено НАССР: які правила поводження з відходами виробництва у відповідності новому закону?
Які особливості подання декларації? Якщо підприємство має намір позбутися небезпечних відходів шляхом передавання їх спеціалізованій компанії, на що звернути увагу? Роз’яснюємо в матеріалі.
Поводження з відходами виробництва та сміттям, їхнє збирання та видалення з потужностей підприємств є одним з ключових аспектів під час впровадження системи.
Довідково:
НАССР упроваджується на підприємствах відповідно до Наказу Міністерства аграрної політики та продовольства України «Про затвердження Вимог щодо розробки, впровадження та застосування постійно діючих процедур, заснованих на принципах Системи управління безпечністю харчових продуктів (НАССР)» від 1 жовтня 2012 № 590.
На підприємстві, де впроваджено систему НАССР, необхідно забезпечити:
виконання вимог щодо зберігання відходів;
у зонах поводження з харчовими продуктами – розміщення інформації про місця збирання відходів (плакатів, пам’яток тощо);
маркування та належний санітарно-гігієнічний стан контейнерів та місткостей для збирання відходів (виконувати очищення, миття та дезінфекцію);
складення графіка та визначення способів вивезення відходів з приміщень, у яких здійснюється поводження з харчовими продуктами, з метою уникнення їхнього накопичення (враховувати можливість перехресного забруднення продуктів під час їхнього вивезення);
розміщення місць зберігання відходів за межами приміщень, де здійснюються операції з харчовими продуктами (скласти Паспорт місць зберігання відходів);
прибирання, миття та дезінфекцію контейнерів, місткостей для зовнішнього зберігання відходів, яке проводиться окремо від іншої тари (контейнери для внутрішнього зберігання відходів можуть бути одноразовими або повертатися в приміщення після їхнього очищення, миття та дезінфекції);
виконання вимог щодо утилізації відходів (вивезення відходів з території підприємства та їхню утилізацію, у тому числі за укладеними відповідними угодами).
Для правильного поводження з відходами виробництва необхідно:
провести інвентаризацію відходів виробництва на підприємстві;
розробити та узгодити інструкцію щодо поводження з відходами виробництва;
укласти договори про передавання відходів виробництва підприємствам, які мають право виконувати дії щодо поводження з відходами (або розміщення, або утилізацію);
розробити план дій, скласти програму у сфері поводження з відходами (згідно з якими планувати придбання та встановлення контейнерів, проведення навчання персоналу підприємства поводженню з відходами, ведення первинного обліку тощо) та виконувати його;
вести первинний облік відходів виробництва за формою № 1-ВТ;
щороку подавати декларацію про відходи (у разі, якщо показник загального утворення відходів становить від 50 до 1000 ум.од.);
отримати дозвіл на здійснення операцій у сфері поводження з відходами (якщо показник загального утворення відходів понад 1000 ум.од.);
щороку подавати статистичну звітність за формою № 1-відходи (річна) – Звіт про утворення та поводження з відходами (форма звіту затверджена Наказом Державної служби статистики України від 10 червня 2022 № 176); подається один раз на рік до 28 лютого року, що настає за звітним;
розробити паспорти відходів виробництва (якщо показник загального утворення відходів понад 1000 ум.од.;
розробити реєстрові карти відходів виробництва (якщо показник загального утворення відходів понад 1000 ум.од..
Увага! Ця стаття публікується частково…
Повна версія матеріалу в статті Людмили Новак, фахівця з поводження з відходами, експерта з впровадження системи НАССР – в журналі «SUSTAINABILITY LEADER’S GUIDE» (№8, 2023)
Довідково:
На підприємстві, де впроваджено систему НАССР, необхідно забезпечити:
Для правильного поводження з відходами виробництва необхідно:
Увага! Ця стаття публікується частково… 
